Itinéraire Wackerbarth

Le parcours autour du château de Wackerbarth permet de découvrir le vin sous toutes ses facettes. La cave d'aventure vous invite non seulement à déguster du vin dans son propre restaurant et lors d'événements culturels dans le parc, mais elle vous informe également sur des panneaux d'affichage sur le travail qui se cache derrière le vin fini.

Le Belvédère, avec les terrasses romantiques qui le précèdent, donne une idée du style de vie baroque et courtois que le comte von Wackerbarth y menait autrefois.

La montée vers Jacobstein se fait à travers les vignobles et offre une vue imprenable sur la vallée de l'Elbe. Le "Best Wine View 2012" offre une vue magnifique sur le château de Wackerbarth, les jardins baroques et le Belvédère, pièce maîtresse de l'ensemble.

L'observatoire aborde également le thème du vin et décrit de manière vivante l'importance particulière du soleil pour la viticulture. En raison des pentes abruptes typiques, le soleil se trouve à un angle approprié pour permettre la culture du vin, même dans les régions les plus septentrionales. Les raisins peuvent ainsi mûrir de manière optimale, en particulier lors des belles journées d'automne.

Un petit détour par la carrière de Himmelsbusch permet d'admirer la nature dans toute sa diversité. De nombreuses espèces végétales menacées ou presque disparues y sont présentes et révèlent toute leur beauté, en particulier pendant la période de floraison.

Conseil : le domaine viticole du Land de Saxe, Schloss Wackerbarth, propose des visites guidées quotidiennes qui permettent de découvrir la production de vin et de vin mousseux. Lors d'une visite guidée ultérieure, vous pourrez apprécier la variété des saveurs et le caractère des vins avec tous vos sens.

À voir et à vivre

Le vin et le sol - Les méthodes de culture de la vigne - Les jardins aromatiques - La vue sur le Jacobstein - Le vin et le soleil - La carrière de Himmelsbusch